Autore Ricetta:  

Portata:  

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Ricetta:  

Polpette Impanate

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Manzo

Persone:  

4

Ingredienti:  

600 G Manzo Tritato n1 Panino Raffermo n1 Uovo n50 G Pangrattato Latte Prezzemolo Sale Pepe Olio D oliva n1 Spicchio Aglio

Procedura:  

Mettere il panino a bagno nel latte. Mettere in una ciotola la carne e unire l uovo, il pane strizzato e sbriciolato, l aglio e il prezzemolo tritati, sale e pepe. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Formare delle polpettine e passarle nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio bollente.

Note:  

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