| Procedura: |
Far soffriggere l aglio e la cipolla tritati con l olio, unire la carota, la zucchina e il sedano tagliati a dadini, i pomodori frullati, il prezzemolo e il basilico tritati, il sale, il pepe e far cuocere per circa un ora. Condire con questo sugo e il grana la pasta cotta al dente. |