Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

Pasta Prelibata

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Pomodoro

Persone:  

4

Ingredienti:  

400 G Pasta Tipo Pasta Corta n1 Cipolla n1 Spicchio Aglio n1 Carota n1 Zucchina n1 Costa Sedano n500 G Pomodori Pelati Prezzemolo Basilico Olio D oliva Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe

Procedura:  

Far soffriggere l aglio e la cipolla tritati con l olio, unire la carota, la zucchina e il sedano tagliati a dadini, i pomodori frullati, il prezzemolo e il basilico tritati, il sale, il pepe e far cuocere per circa un ora. Condire con questo sugo e il grana la pasta cotta al dente.

Note:  

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