Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

Pastasciutta Alla Crema

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Mascarpone

Persone:  

4

Ingredienti:  

350 G Pasta Tipo Penne Rigate n50 G Burro n100 G Ricotta n100 G Mascarpone n100 G Prosciutto Cotto Sale Pepe

Procedura:  

Mettete il burro ammorbidito in una terrina, unite la ricotta, il mascarpone, sale e pepe. Sbattete con una frusta fino a ottenere una crema morbida. Unite il prosciutto tritato. Fate cuocere la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con la crema.

Note:  

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