Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

Penne Al Prezzemolo

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Prezzemolo

Persone:  

4

Ingredienti:  

500 G Pasta Tipo Penne n100 G Prezzemolo n80 G Formaggio Pecorino Grattugiato n40 G Burro n2 Spicchi Aglio Sale

Procedura:  

Far soffriggere in una casseruola il burro con gli spicchi d aglio sbucciati, appena saranno dorati levarli, unire il prezzemolo lavato e tritato e far insaporire per qualche minuto. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, scolarla, condirla con la salsa preparata e il pecorino e servire

Note:  

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