| Procedura: |
Tagliate la lattuga a listerelLe e conditela con alcuni cucchiai d olio, saLe e pepe. Lessate Le penne al dente, scolateLe e versateLe in una pirofila imburrata. Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro. Fate gratinare in forno a 180°C per circa 20 minuti. Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, FaLerio Dei Colli Ascolani DOC, Gravina DOC. |