Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

PENNE DELL ORTO

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Zucchine

Persone:  

4

Ingredienti:  

400 G Pasta Tipo Pennette Rigate n3 Zucchine n2 Carote n2 Cipolle n15 Pomodorini Da Sugo Maturi n2 Melanzane Piccole n2 Spicchi Aglio n8 Cucchiai Olio D oliva n4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe n1 Ciuffo Basilico

Procedura:  

Tagliare a pezzetti tutti gli ingredienti e privare di buccia e semi i pomodori. Frullare il tutto, versare la crema in pentola, unire olio, aglio, basilico e sale e cuocere lentamente per 20 , quindi eliminare l aglio. Lessare la pasta, scolarla e condirla con la salsa di verdure, il grana e il pepe.

Note:  

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