La Ricetta da te scelta

 

 
Autore Ricetta:  
Portata:   CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:   POLLO IN PADELLA CON CHIODINI
Paese:   ITALIA
Ingrediente Principale:   FUNGHI CHIODINI
Persone:   4
Ingredienti:   Per 4 persone, 2 confezioni di chiodini conservati al naturale, 400 g di petto di pollo, 1 spicchio d aglio, 1 cipolla piccola, 1 ciuffo di prezzemolo, 4 cucchiai di olio d oliva, 1 dl di latte, 1 cucchiaino di senape forte e sale.
Procedura:   Tritate separatamente l aglio, la cipolla e il prezzemolo. Pulite e lavate il petto di pollo, asciugatelo e tagliatelo a listerelle sottili. In una padella fate imbiondire la cipolla con 3 cucchiai d olio, unite il pollo e fatelo rosolare, mescolando spesso. Salate e bagnate con il latte in cui avrete stemperato la senape; cuocete per 8 minuti, facendo ridurre leggermente la salsa. In un tegame rosolate i funghi (ben sgocciolati) con l’ olio rimasto e con l aglio tritato, regolate di sale e cospargete con il prezzemolo. Unite i funghi al pollo, mescolate e servite.
Note:   Quanto nutre (a persona). Contiene molto selenio (38 mcg), che combatte l’azione nociva dell’inquinamento atomosferico ed è considerato un agente anticancro. Calorie 219

scarica il file


Invia a un amico
Indietro  

Tag correlati

pollochiodini
padellapersone
confezioniconservati
naturalepetto
spicchioaglio
Web Icon

Utenti connessi: 55 Sei il visitatore n° 6.496 | Email