Autore Ricetta:  

Portata:  

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Ricetta:  

Pollo In Porchetta

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Pollo

Persone:  

4

Ingredienti:  

1 Pollo n50 G Prosciutto Crudo n50 G Lardo n1/2 Spicchio Aglio Rosmarino Finocchio Selvatico Sale Pepe Olio D oliva

Procedura:  

Mondare il pollo, tritare prosciutto, lardo, fegato di pollo, aglio, rosmarino e finocchio. Mescolare, salare, pepare e farcire il pollo. Salarlo all esterno e cuocerlo in casseruola con olio e rosmarino.

Note:  

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