Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Pomodori Alla Ligure

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

POMODORO

Persone:  

4

Ingredienti:  

8 Pomodori Rotondi n1 Spicchio Aglio n5 Cucchiai Olio D oliva Origano Prezzemolo Pepe Sale

Procedura:  

Lavare i pomodori, tagliarli a metà e privarli dei semi. Disporli in una teglia, cospargerli con un trito di aglio, prezzemolo e origano, salarli e peparli. Infornare a calore vivo per circa 40 minuti. A cottura ultimata i pomodori devono essere appassiti e il fondo di cottura ristretto ed oleoso.

Note:  

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