Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Rape Al Burro

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Rape

Persone:  

4

Ingredienti:  

400 G Rape n40 G Burro Farina Brodo Pepe Sale

Procedura:  

Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata in ebollizione sino a metà cottura. Tagliare a fette le rape e infarinarle, rosolarle nel burro, salare e pepare. Coprire di brodo o acqua e portare a cottura. Quando il brodo sarà stato assorbito e le rape tenere, ritirarle dal fuoco e servirle.

Note:  

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