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Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Riso Pilaf (2)
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Burro
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Riso Arborio n100 G Burro n80 G Cipolla Tritata n80 Cl Brodo Sale
Procedura:
Appassire la cipolla tritata finemente in 60 g di burro, unire il riso, mescolare e tostare per alcuni minuti. Aggiungere il brodo bollente e salato al riso, coprire il recipiente e mettere in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti. Il riso dovrà aver assorbito tutto il liquido. Condire con il burro rimasto e sgranare il riso con una forchetta.
Note:
-
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