Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

Risotto Ai Formaggi (2)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Formaggio

Persone:  

4

Ingredienti:  

250 G Riso n100 Cl Brodo Di Carne Filtrato E Sgrassato n1 Cucchiaio Olio D oliva n100 G Formaggi Vari (emmenthal, Grana, Cremino) Sale (facoltativo) n1 Noce Burro (facoltativo)

Procedura:  

Mettere in una casseruola il brodo, quando bolle versare il riso e l olio. Far assorbire tutto il brodo, (se necessario aggiungere poco sale) poi aggiungere i formaggi e farli sciogliere bene. Si può aggiungere una noce di burro.

Note:  

-