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La Ricetta da te scelta

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Autore Ricetta:
Portata: PESCE
Ricetta: SALMONE ALL ANETO AL MICROONDE
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: Salmone
Persone: 4
Ingredienti: 400 G Salmone Fresco In Tranci Di 100 G Ognuno n300 G Besciamella Pronta n100 G Panna Fresca n1 Tuorlo n1 Scorzetta Di Limone n1 Dado Vegetale Aneto n1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale
Procedura: Mettete i tranci di salmone in un piatto da forno e salate leggermente. Irrorateli con il vino e copriteli con pellicola. Passateli al microonde e cuoceteli a 3/4 della potenza per 3 minuti. Mescolate la besciamella con mezzo dado vegetale sciolto in mezzo bicchiere di acqua bollente. Incorporatevi il tuorlo e la panna fresca. Completate quindi con la buccia grattugiata di mezzo limone e con qualche fogliolina tritata di aneto. Passate al microonde 1 minuto alla potenza massima. Servite il salmone salsato e guarnito con barbine di aneto.
Note:

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