| Procedura: |
Oltre al tempo di preparazione e cottura, è necessario tenere conto di 1 ora per la marinata. Tagliate a triangoli, o a cubetti, i petti di pollo e lasciateli marinare per un ora nella salsa di soia mescolata al miele, girandoli un paio di volte. Infilate i triangoli di pollo su spiedini di legno, alternandoli a fette di zucchina, alle pannocchiette e ai pomodorini. Cuoceteli, sulla piastra in ghisa o sulla griglia del barbecue per sei oppure otto minuti, girandoli una sola volta e spennellandoli spesso con la marinata. Vino consigliato: Donnici. |