Autore Ricetta:  

Portata:  

ANTIPASTI E SPUNTINI

Ricetta:  

Antipasto Ai Funghi

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Funghi

Persone:  

4

Ingredienti:  

200 G Funghi Freschi n300 G Fagiolini Surgelati n1 Pomodoro Maturo Prezzemolo n100 G Maionese Pronta Sale

Procedura:  

Lessare i fagiolini e tenere da parte un po della loro acqua di cottura. Unire ai fagiolini i funghi affettati sottilmente e il pomodoro tagliato a dadini. Unire alla maionese il prezzemolo tritato e ammorbidirla con 2 cucchiai dell acqua di cottura dei fagiolini. Versare la salsa sull insalata e servire.

Note:  

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