Scaloppe alla fontina carni piatti mezzo far marinare brandy velo

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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	Scaloppe Alla Fontina
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Vitello
Persone:	4
Ingredienti:	4 Scaloppe Di Vitello n1 Limone n1 Bicchierino Brandy Burro Pasta Di Tartufo Formaggio Fontina Sale
Procedura:	Far marinare con il brandy e il succo di limone le scaloppe. Asciugarle, spalmarle con un velo di pasta di tartufo, farle rosolare nel burro e salarle. Coprirle con lamelle di fontina, coprire, far sciogliere il formaggio e servire.
Note:

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