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Autore Ricetta:
Portata:
ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:
Antipasto Di Aringhe
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
ARINGA
Persone:
4
Ingredienti:
100 G Burro n2 Aringhe Affumicate Tritate Finemente n1 Cetriolo Grande Sott aceto Tritato n1 Pizzico Pepe Nero nAlcune Fette Pane Di Segale Leggermente Tostate
Procedura:
Far ammorbidire 100 g di burro, lavorarlo fino a ridurlo in crema ed incorporarvi due aringhe affumicate tritate finemente. Amalgamare bene e unirvi un grande cetriolo sott aceto tritato. Condire con un generoso pizzico di pepe nero e servire accompagnando con fette di pane di segale leggermente tostate.
Note:
-
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