Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Sformatino

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

POMODORO

Persone:  

4

Ingredienti:  

12 Fette Pancarrè n1 Mozzarella Grande n8 Filetti D acciughe n2 Uova n4 Pomodori Pelati Latte Burro Sale Pepe

Procedura:  

Imburrate una pirofila, disponete sul fonfo 6 fette di pane passate rapidamente nel latte salato, distribuitevi sopra la mozzarella a fettine, i filetti d acciughe, i pomodori spellati tagliati a fettine e le uova sbattute; salate, pepate, coprite con le restanti fette sempre passate velocemnte nel latte. Cuocete in forno a 180°C finché la superficie dello sformatino risulta dorata.

Note:  

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