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Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

ALGHE E GERMOGLI DI SOIA

Paese:  

Ingrediente Principale:  

Germogli Di Soia

Persone:  

4

Ingredienti:  

4 Strisce Alga Kombu - n Salsa Di Soia - n4 Carote - n4 Manciate Germogli Di Soia - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale

Procedura:  

Mettere in ammollo l'alga kombu in acqua tiepida per circa 10 minuti, lavarla sotto l'acqua corrente e tagliarla a sottili striscioline. Bollire in acqua con aggiunta di salsa di soia l'alga per circa 20 minuti. In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva extra-vergine, unire l'alga, le carote tagliate a rondelle sottili ed i germogli, far saltare per qualche minuto aggiustando di sale se necessario e servire.

Note:  

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