Autore Ricetta:  

Portata:  

TORTE E DESSERT

Ricetta:  

Sorbetto Di Melone (2)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Melone

Persone:  

4

Ingredienti:  

300 G Polpa Di Melone n100 G Zucchero n1/2 Albume D uovo

Procedura:  

Bollire per 2-3 1 dl di acqua con lo zucchero. Frullare la polpa di melone e unirla allo sciroppo di zucchero amalgamandola bene. Mettere il composto nel freezer per 3 ore rigirandolo ogni 20-30 . Unire il 1/2 albume di uovo montato a neve e rimettere in freezer fin quando tutto sarà ben gelato, girando sempre ogni 30 . Servire in coppette ben fredde.

Note:  

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