| Procedura: |
Pulire i carciofi e il finocchio e affettarli finemente. Lavare e scolare l insalata, tagliarla a striscioline e unirla alle altre verdure. Affettare la cipolla e unirla al resto. Condire con una citronnette preparata sbattendo in una ciotola olio, succo di limone e sale. Mescolare bene e servire. |