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Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Spaghetti Alla Crema Di Broccoletti
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Broccoletti
Persone:
4
Ingredienti:
500 G Broccoletti n400 G Pasta Tipo Spaghetti n4 Filetti D acciughe n1/2 Bicchierino Olio D oliva Sale
Procedura:
Pulire i broccoletti e dividere le cime dalle costole. Lessare il tutto in acqua salata. Cuocere gli spaghetti nell acqua di cottura dei broccoletti. Frullare le costole con i filetti d acciughe e l olio. Condire la pasta con la crema di acciughe, quindi unire le cimette dei broccoletti e servire.
Note:
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