| Procedura: |
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Tagliate a pezzettini le acciughe, sciacquate i capperi, lavate il prezzemolo e sbucciate l aglio. Frullate gli ingredienti nel mixer. Scaldate un insalatiera, amalgamate il trito di acciughe all olio e conditevi gli spaghetti aggiungendo, se necessario, un po dell acqua di cottura della pasta. |