Minestra fave fresche primi piatti umidi sgusciare metterle acqua

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI UMIDI
Ricetta:	Minestra Di Fave Fresche
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Fave Fresche
Persone:	4
Ingredienti:	100 G Fave Tenere Fresche n2 Carote n2 Patate Maggiorana Fresca Timo Fresco Salvia Fresca Basilico Fresco Olio D oliva Extra-vergine Pane Raffermo Sale Marino
Procedura:	Sgusciare le fave; metterle in acqua fredda e portarle ad ebollizione; salare e unire le carote a rondelle e le patate sbucciate tagliate a tocchi. Cuocere per 40 minuti. Tagliare il pane a dadini e su una placca da forno, condirli con un filo d olio e farli abbrustolire in forno. Frullare la minestra, unire le erbette e versare nei piatti singoli con i dadini di pane.
Note:

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