Autore Ricetta:  

Portata:  

ANTIPASTI E SPUNTINI

Ricetta:  

Aragosta In Lattuga

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Aragosta

Persone:  

4

Ingredienti:  

1 Aragosta n3 Uova n1 Bicchiere Olio D oliva n3 Limoni Sale Pepe Acciughe Capperi Pomodori Insalata Lattuga

Procedura:  

Lessate l aragosta, togliete la carne dal guscio, spezzettatela e conditela con sale, pepe e il succo di limone. Foderate un insalatiera con foglie di lattuga e fate degli strati con aragosta alternata a maionese che avrete precedentemente preparato con i 3 tuorli d uovo, sale, pepe, 1 bicchiere di olio e il succo di 2 limoni. Coprite l insalatiera con maionese e guarnite con capperi, acciughe e il pomodoro a fette.

Note:  

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