La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
Tartare Al Cognac
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Manzo
Persone:
4
Ingredienti:
1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro n1 Cucchiaio Cognac n1 Filetto D acciughe Tritato n1 Spicchio Aglio Pestato Con L olio n1 Cucchiaio Olio D oliva Pepe n200 G Carne Di Manzo Tritata
Procedura:
Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti, tranne la carne, fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire la carne e mescolare ancora per amalgamare bene. Disporre in un piatto dando al composto la forma di una bistecca.
Note:
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