| Procedura: |
Tagliare la zucca a pezzettini, coprirla con il latte e cuocerla fino a quando quest ultimo è completamente assorbito. Sbattere le uova, unirle alla zucca, incorporare anche farina, lievito, 90 g di burro fuso freddo e una presa di sale. Versare l impasto in uno stampo imburrato e cuocere in forno a 180 per 1 ora. Quando la torta sarà fredda decorare con gherigli di noci. |