La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Tagliatelle Al Mascarpone (2)
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Mascarpone
Persone:
4
Ingredienti:
300 G Mascarpone n1 Fetta Prosciutto Cotto (da 150 G) n400 G Pasta Tipo Tagliatelle All uovo n50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Procedura:
Mentre bolle l acqua per le tagliatelle, fate sciogliere a bagnomaria il mascarpone. Tagliate a dadini il prosciutto cotto e unitelo al mascarpone. Quando le tagliatelle saranno cotte buttatele per qualche istante nel tegame con il mascarpone e il prosciutto, in modo che si sposino bene col sugo. Condite col parmigiano.
Note:
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