La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
FORMAGGI E UOVA
Ricetta:
Uova Alla Rossini
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Uova
Persone:
4
Ingredienti:
8 Uova n100 G Burro n150 G Patè Di Foie Gras
Procedura:
Fate sciogliere il patè in un tegamino con 50 g di burro. In un altro tegame scaldate il restante burro e appena diventa spumoso sgusciatevi un uovo alla volta. Quando l albume comincia a rapprendersi, versatevi sopra il burro al patè fuso. Lasciate cuocere ancora 2 minuti e servite.
Note:
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