| Procedura: |
Friggere a fuoco vivo nel burro le fette di prosciutto; aggiungere subito un cucchiaino di zucchero caramellato e un altro di aceto, e mettere tutto su un vassoio da forno. Rompere le uova sugli ingredienti e pepare abbondantemente. Tenere in forno fino alla perfetta cottura delle uova, e servire immediatamente. |