La Ricetta da te scelta

 

 
Autore Ricetta:  
Portata:   ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:   UOVA AL PROSCIUTTO
Paese:   ITALIA
Ingrediente Principale:   Uova
Persone:   3
Ingredienti:   Una noce di burro due fette di prosciutto crudo piuttosto dolce una grossa cucchiaiata di zucchero caramellato una grossa cucchiaiata di aceto un cucchiaino di pepe di Cayenna 3 uova come minimo
Procedura:   Friggere a fuoco vivo nel burro le fette di prosciutto; aggiungere subito un cucchiaino di zucchero caramellato e un altro di aceto, e mettere tutto su un vassoio da forno. Rompere le uova sugli ingredienti e pepare abbondantemente. Tenere in forno fino alla perfetta cottura delle uova, e servire immediatamente.
Note:   -

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