La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
Tortino Di Porri
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Porri
Persone:
4
Ingredienti:
1000 G Porri n50 G Burro n1 Bicchiere Vino Bianco Secco Formaggio Grana Grattugiato n200 G Panna Da Cucina n3 Uova Sale Pepe
Procedura:
Mondare i porri e cuocerli per 15 in acqua salata con il vino. Scolarli e tagliarli a metà. Disporli a raggiera con la parte bianca rivolta all esterno in una pirofila rotonda unta di burro. Sbattere la panna con le uova, poco sale e pepe e una manciata di grana. Versare sui porri, cospargere con abbondante grana e fiocchi di burro. Cuocere in forno già caldo a 200 per 15 circa.
Note:
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