| Procedura: |
Sminuzzate l uovo sodo, la cipolla, il sedano e il tonno, amalgamate con la maionese. Svuotate delicatamente gli avocado dopo averli divisi in due, in modo da formare delle coppette con le pareti spesse mezzo centimetro. Aggiungete la polpa al composto, condite con sale, pepe, il succo di limone e un filo d olio d oliva. Farcite le coppette di avocado e decoratele col prezzemolo tritato prima di servire. |