| Procedura: |
SCIOGLI IL CIOCCOLATO ED IL BURRO A BAGNO MARIA.
MONTA I TUORLI CON 2/3 DI ZUCCHERO A VELO.
INCORPORARE IL CIOCCOLATO E BURRO ALLE UOVA ED AGGIUNGERE IL MOST ED IL PEPERONCINO.
MONTA GLI ALBUMI A NEVE FERMA CON LO ZUCCHERO RIMASTO ED AGGIUNGI ALL’IMPASTO.
VERSA TUTTO IN UNA TEGLIA IMBURRATA ED INFORNA A 180° C. PER 30 MINUTI. POI A 120° PER ALTRI 10 MINUTI.
SERVIRE COSPARSA DI CACAO AMARO IN POLVERE. |