Tortellini alla crema primi piatti asciutti stufare cipolla burro

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	Tortellini Alla Crema
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Latte
Persone:	4
Ingredienti:	1 Cipolla n50 G Burro n1/2 Bicchiere Latte Formaggio Grana Grattugiato Formaggio Emmenthal n350 G Pasta Tipo Tortellini Sale
Procedura:	Stufare per 20 la cipolla affettata con 30 g di burro, quindi frullarla con il latte. Scaldare la salsa su fuoco dolce unendo una manciata di grana e una di emmenthal. Con la salsa preparata condire i tortellini cotti al dente e già mescolati con una grossa noce di burro.
Note:	-

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