La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Tortellini Alla Crema (2)
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Latte
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Tortellini n1 Cipolla n30 G Burro n1/2 Bicchiere Latte n1 Manciata Formaggio Grana Grattugiato n1 Manciata Formaggio Emmenthal Grattugiato Sale
Procedura:
Far stufare per 20 minuti la cipolla affettata con il burro, frullarla con il latte e far scaldare la salsa su fuoco basso unendo il grana e l emmenthal. Cuocere i tortellini in abbondante acqua salata, condirli con una noce di burro e la salsa preparata e servire.
Note:
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