| Procedura: |
Salsa tipica della grecia. Prendere i cetrioli, lavarli accuratamente, farli a pezzi grossi e metterli nel robot. Tritarli per mezzo minuto, quindi mettere il trito in un colino a maglia fine per una decina di minuti, a perdere un po di liquido. Versare in una terrina unendo lo yogurth, l aglio ben tritato, l olio d oliva e la menta. Mettere in frigo e servire ben freddo. |