| Procedura: |
Sgusciate le uova sode, tagliatele in due e separate i tuorli dall albume. Sbriciolate i tuorli e impastateli con il nasello tritato, il prezzemolo e la maionese. Riempite le mezze uova con il composto, guarnite con maionese e qualche fogliolina di prezzemolo. Tenete in frigo per un paio d ore prima di servire. |