Uova gratinate formaggi preparate mezzo litro besciamella più via

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Autore Ricetta:
Portata:	FORMAGGI E UOVA
Ricetta:	UOVA GRATINATE
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Uova
Persone:	4
Ingredienti:	8 uova; 1/2 litro di besciamella; parmigiano grattugiato; noce moscata; burro.
Procedura:	Preparate mezzo litro di besciamella che renderete più saporita aggiungendovi parmigiano grattugiato e noce moscata. Fate assodare le uova e tagliatele a fettine sottili. In una pirofila imburrata disponete uno strato di besciamella ed uno di fettine di uovo e così via fino a che non avrete terminato l uovo ed avendo cura di terminare con uno strato di besciamella che cospargerete di formaggio parmigiano grattugiato. Mettete in forno e fate dorare
Note:

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