La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
TORTE E DESSERT
Ricetta:
Uva Caramellata
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Uva Bianca
Persone:
6
Ingredienti:
1000 G Uva Bianca n400 Cucchiai Zucchero n3 Cucchiai Rum
Procedura:
Sgranate l uva e lavatela. Sgocciolatela, asciugatela con cura. In un pentolino mettete lo zucchero e bagnatelo con il rum. Fatelo caramellare mescolando in continuazione a fuoco molto dolce. Infilate in ogni acino d uva uno stecchino e immergete la frutta nel caramello per alcuni istanti. Fate asciugare gli acini d uva sul piano del tavolo precedentemente inumidito. Eliminate lo stecchino, disponete su pirottini di carta e servite.
Note:
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