La Ricetta da te scelta

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Autore Ricetta:
Portata: CONTORNI
Ricetta: Verdure In Bignè
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: Verdure Miste
Persone: 4
Ingredienti: 450 G Verdure Miste n1 Tuorlo D uovo n50 G Farina Olio D oliva Sale
Procedura: Tagliare a pezzetti le verdure e lessarle per 15 in acqua poco salata. Scolarle e farle raffreddare. Ottenere una pastella densa mescolando la farina con il tuorlo e farla riposare per 30 . Immergere le verdure nella pastella e friggerle nell olio caldo. Farle asciugare su carta da cucina e salarle prima di servire.
Note:

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