| Procedura: |
1 Mettere in un tegame l olio e l aglio, far rosolare per un istante, unite i pomodori precedentemente passati, sale, pepe, le fettine di carne distese sul sugo una ad una e spolverare di origano.
2 Lasciar cuocere per quindici minuti. Nel frattempo far bollire una pentola d acqua, salare quanto basta e cuocere i vermicelli per il tempo di cottura necessario.
3 Togliere la carne dal sugo e con lo stesso, condirci la pasta. La carne si porta in tavola come seconda portata, accompagnata da un contorno a Vs. scelta. |