Autore Ricetta:  

Portata:  

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Ricetta:  

Vitello Marinato

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Vitello

Persone:  

4

Ingredienti:  

8 Fettine Di Magatello Di Vitello n1 Uovo Pangrattato n1 Limone Aglio Cipolla Sedano Prezzemolo Basilico Senape Olio D oliva Burro

Procedura:  

Far marinare le fettine di carne con olio, succo di limone e un trito di prezzemolo, basilico, aglio, cipolla e sedano. Dopo 2 ore sgocciolarle, spalmarle con un velo di senape, passarle nell uovo sbattuto e nel pangrattato, friggerle in burro caldo e servire.

Note:  

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