La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
ZUCCHINE ALLA SCAMORZA
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
ZUCCHINE
Persone:
4
Ingredienti:
per 4 persone: 400 g di piccole zucchine con il fiore attaccato, 120 g di prosciutto cotto magro, 120 g di scamorza affumicata, 150 g di pomodori maturi, 20 g di pangrattato, 20g di olio d oliva (4 cucchiaini), sale
Procedura:
Scaldate il forno a 200°. Lavate con cura le zucchine. eliminate i pistelli dei fiori e tagliate le zucchine a metà, aprendole a libro senza privarle dei fiori. Tritate il prosciutto e sminuzzate la scamorza. Pelate e tagliate a cubettini il pomodoro. Farcite i fiori delle zucchine con il trito di prosciutto e formaggio e adagiate le zucchine in una pirofila. Cospargete le zucchine con i cubetti di pomodoro, salatele, spolverizzatele con il pangrattato e irroratele con l olio. Mettete la pirofila nel forno e fate cuocere per 25 minuti circa o finché si sarà formata una crosticina dorata.
Note:
scarica il file
Software Ricette
– oltre 21.700 ricette consultabili per portata, ingredienti o paese, con funzioni di ricerca, stampa, importazione ed esportazione. Include glossari culinari, cantina vini con 590 schede e strumenti utili come timer e tabella calorie.
Invia a un amico
Facebook
X
WhatsApp
Indietro
Tag correlati
fiori
forno
pangrattato
pirofila
pomodoro
prosciutto
scamorza
tagliate
zucchine
Connessi:
101
| Visite:
0