Zuppa cavolo primi piatti umidi pulite eliminando foglie verdi

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI UMIDI
Ricetta:	Zuppa Di Cavolo
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Cavolo Verza
Persone:	4
Ingredienti:	1 Cavolo Verza Di 1000 G n150 Cl Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale) n100 G Formaggio Pecorino Grattugiato Sale Pane Casereccio Raffermo
Procedura:	Pulite il cavolo eliminando le foglie verdi e il torsolo, lavatelo e tagliatelo in pezzetti. Lessatelo nel brodo, regolate il sale e servite caldo in scodelle con fette di pane casereccio, cospargendo di pecorino grattugiato.
Note:

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