Zuppa funghi contorni pulire affettarli tritare champignon porro

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	Zuppa Di Funghi (3)
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Funghi Champignon
Persone:	4
Ingredienti:	500 G Funghi Champignon n4 Fettine Funghi Porcini Essiccati n1 Pezzo Porro n150 G Patate n30 G Burro Prezzemolo n4 Cucchiai Latte n1 Cucchiaino Amido Di Mais Sale
Procedura:	Pulire i funghi e affettarli. Tritare champignon, porro e prezzemolo; sbriciolare i porcini; tagliare a dadini le patate. Rosolare il tutto nel burro versare 8 dl d acqua salare e far bollire per 30 minuti. Trascorso il tempo indicato unire l amido stemperato nel latte mescolare e lasciar bollire ancora per qualche istante.
Note:

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