La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI UMIDI
Ricetta:
Zuppa Di Lattughe Ripiene
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Lattughe
Persone:
4
Ingredienti:
8 Insalate Lattughe Piccole n100 G Cervella Di Vitello n200 G Magro Di Vitello n100 G Animelle n3 Uova n50 G Formaggio Grana Grattugiato n10 G Funghi Secchi nAlcuni Rametti Di Maggiorana n150 Cl Brodo n4 Cucchiai Salsa Di Pomodoro n1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco n4 Fette Pane Tostato n2 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine Sale
Procedura:
Pulire la lattuga e scottarla. con il resto degli ingredienti fare il ripieno che a piccole palline verrà avvolto nelle foglie di lattuga. La cottura avverrà nel brodo di carne fatto precedentemente
Note:
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