Autore Ricetta:  

Portata:  

SALSE

Ricetta:  

ACETO DI MIRTILLO ROSSO

Paese:  

Ingrediente Principale:  

Mirtilli Rossi

Persone:  

4

Ingredienti:  

150 G Mirtilli Rossi - n50 Cl Aceto Di Vino Bianco

Procedura:  

Mettere nell'aceto bianco i mirtilli e lasciar riposare in cantina per 15 giorni agitando la bottiglia di tanto in tanto. Pestare i mirtilli e versarli nell'aceto così il succo e le bucce lo aromatizzano ancora di più lasciar in infusione ancora per 15 giorni. Filtrare e riporre in bottiglia. Questo aceto è adatto per carni in addobbo e per tutte le insalate miste.

Note:  

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