La Ricetta da te scelta

 

 
Autore Ricetta:  
Portata:   SALSE
Ricetta:   ACETO DI VIOLETTE
Paese:  
Ingrediente Principale:   Aceto Di Vino Bianco
Persone:   4
Ingredienti:   100 G Violette - n100 Cl Aceto Di Vino Bianco
Procedura:   Mettere in un recipiente, a imboccatura larga, 100 g di fiori, pressando bene, e ricoprire con 100 cl di aceto di vino bianco di buona qualità precedentemente riscaldato. Porre il recipiente al sole, per 3 giorni, quindi filtrare l'aceto e utilizzarlo dopo 2 mesi, per preparare delicate maionesi e come condimento per insalate.
Note:   -

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