La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
ANATRA AI FUNGHI
Paese:
Ingrediente Principale:
Anatra
Persone:
4
Ingredienti:
1 Anatra - n100 G Pancetta - n80 G Burro - n1 Cipolla - n1 Carota - n1 Costa Sedano - n30 G Funghi Secchi - n1/2 Bicchiere Vino Bianco - n1 Mestolo Brodo - n1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro - n Sale - n Pepe
Procedura:
Soffriggere in un tegame la cipolla affettata con burro e pancetta a dadini; unirvi l'anatra in pezzi e rosolare bene; unire carota e sedano tritati con i funghi fatti rinvenire in acqua tiepida. Far insaporire e bagnare col vino; far evaporare e aggiungere il brodo in cui è stata disciolta la salsa. Salare e pepare e cuocere per il tempo necessario.
Note:
scarica il file
Software Ricette
– oltre 21.700 ricette consultabili per portata, ingredienti o paese, con funzioni di ricerca, stampa, importazione ed esportazione. Include glossari culinari, cantina vini con 590 schede e strumenti utili come timer e tabella calorie.
Invia a un amico
Facebook
X
WhatsApp
Indietro
Tag correlati
anatra
brodo
burro
carota
cipolla
funghi
pancetta
salsa
sedano
vino
Connessi:
167
| Visite:
0
Connessi: 167 |
Visite: 0