La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:
ANTIPASTO DI PATATE E FRUTTI DI MARE
Paese:
Ingrediente Principale:
PATATE
Persone:
4
Ingredienti:
1 Patata - n200 G Frutti Di Mare - n1 Tuorlo D'uovo - n1 Cespo Insalata Lattuga - n Olio D'oliva
Procedura:
Aprire in una padella i frutti di mare e privarli del guscio. Bollire la patata e affettarla. Emulsionare il tuorlo con l'olio e poca acqua di cottura dei frutti di mare. Servire l'insalata con tale salsa e foglie di lattuga fritte.
Note:
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patate
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